生活-2024-12-17

上周日带娃去Godstone Farm参加圣诞老人活动Santa Grotto,路上有一个娃放了一个屁,没有声儿,但是臭死了,我问他们两个谁放的,都说没有。大宝已经到了可以撒谎的年纪,二宝有时候分不清什么是谎话,也可能在无意中撒谎,所以我看着这两个人无辜的小眼神,还真不确定是谁放的,只是问R:不会是你放的吧?R说:肯定不是,我哪次不是响屁直接放出来,放心吧,我不会隐瞒的,我对我的屁可骄傲了。

到了农场,看show的时候,又有娃放了一个屁,肯定是同一娃,因为臭的都一样。当然还是没人承认。

回家后,我们又聊起这个,还是没有人承认。我说:那怎么办呢?这么让妈妈骄傲的屁居然不知道是哪个娃放的!大宝思考了两秒钟,笑着承认了。R在大笑,告诉大宝:如果在公共场合比方说学校放了一个臭屁,有点尴尬不想承认,是对的,但是在家里可以随便放,可以承认是自己放的。大宝抓着我问我:你为什么骄傲呢?我说:一般人可放不了这么臭的屁,我当然骄傲了。

和R换着送娃一两周了,今天早上因为R有个MRI的检测,所以他去医院路上顺便送二宝,我送大宝去学校。拿出来大宝的联系本,至少四五次没有签字。大宝又说爸爸也从来不换我杯子里的水,我的头又大了。给R发信息:每天签字,换水,是基本要求,做不到的话那就换回来,你去送二宝。
因为我最近不上班,所以没有像往常八点把娃送幼儿园去,而是一家人吃完早饭后再送的。那个点真的是很不好,因为是大宝他们小学上学的高峰,所以出门就堵车。有一天堵车堵到我九点多一点才到幼儿园,按了门铃,老师来接二宝,说:二宝妈妈,你从来不迟到,你肯定是不知道学校的规矩,过了九点之后,娃要从学校办公室的那个门进。我赶紧道歉,说好好好。回来后,跟R说这事儿,R哈哈笑:她什么意思?你从来不迟到,那谁总是迟到呢?

对了,Godstone Farm的圣诞活动是最值的。虽然票价也不便宜,但是Santa’s Grotto不是直接去个小木屋见圣诞老人,而是有精灵带去信件室,那里储存了娃们写给圣诞老人的信,然后还有 愿望室,那里可以悄悄地说自己的心愿,接着还有精灵室,那里要学习怎么成为一个精灵,接着是见圣诞老人,会和小朋友聊喜欢什么,今年有没有表现很好,写信了吗之类的,最后是一个礼物室,可以随便选一样礼物,那是pre-christmas的礼物。出来之后,还有另外的房间有cookie-decoration,今年饼干屋的精灵门居然还小跳了一段,还有另外一个大的barn有Christmas show,大概半个小时,和小朋友们互动很友好。农场还准备了,word discovery,就是在农场转一下,找圣诞袜子,把袜子上的字母写下来,基本上找完了也就转了农场一圈。另外还有农场标配的喂动物,和爬行动物互动之类的。我们早上九点半到的,是第一个见到圣诞老人的,等所有活动结束吃完午饭出来已经一点钟了。

Santa’s Grotto 是圣诞老人见面会。圣诞老人在节前会见一些娃,和娃聊聊。各大游乐园,农场,连苗圃花卉市场,甚至公园都有。大宝问我:我已经写信给他说了圣诞节想要什么礼物,他为什么还要见我呢?我说:他很忙,可能还没有时间读你的信,既然我们约到和他见一面,最后你亲自跟他说一声你表现很好,你想要什么礼物。今年第一次,她见到老人没有哭,还聊的很好。因为她带的好,二宝也没有哭。

上周日见完圣诞老人,晚上我和小区里的妈妈们去吃了个饭,我们自己的圣诞party。小区里大宝朋友的妈妈们大概十几位,已经搬走了两位,现在应该是十来个妈妈,还有孩子们玩儿的好,会经常playdate的。定了十个人的位子,到了八位,服务生问我要不要撤了那两个位子,我说撤一个吧。因为其中一位妈妈总是会在最后时刻说有事儿来不了,另一位妈妈总是不回复消息,然后虽然迟到但是大概率会来的。最后也如我们预料的一样。
妈妈们在一起就是聊孩子,抱怨老公,然后聊生产的一些事儿。我每次都有好多问题要请教,剖腹产的疤痕还没消怎么办呢?她们说自然消是消不了了,要去做手术,nhs一般不管。nhs只管功能性的问题。还有一个妈妈最近做了阴部修复手术,因为她个头小,生娃时阴部撕裂坍塌了,跟gp扯皮了很久,才确诊说不仅影响功能,还影响心理,nhs才同意手术的。她家娃已经六岁了,娃四岁的时候做的第一次修复手术,当时医生被喊去别的手术室了,助理医生没做好手术,这次其实是第二次修复,手术过程又出现了了问题,反正各种不顺利,还好最后她很满意。nhs是英国的公立医疗系统,完全免费的,所以一般只管功能性的问题,不管美化问题。但是如果美化问题影响了你的心理健康,那就可以找nhs,哈哈哈
前两周去和来自中国的妈妈们聚餐,我还问了些小男孩的生理卫生的问题,结果好像大家都不是很有经验,最后问了chatgpt才找到正确答案的,哈哈哈。

之前列了个假期计划,学习,看剧,玩耍之类的,基本上都在做了,只是锻炼没有坚持下来。R爸妈在这里的时候,我还能每晚做做瑜伽,拉伸一下,他们走后我完全找不到属于我自己的三十分钟的独处时间,大宝总是要跟我一起拉伸,二宝也要爬到我身上。好多事情可以利用碎片化的时间,但是锻炼不行。也可能是我给自己找的借口,总之是放弃了。

买了个滑板当圣诞礼物,昨天终于上板儿了。我也没有教练,就在youtube上随便找了个视频看了一下。先是扶着我家栅栏在门口路上感受一下,然后挪到公园的那条路上去了,那条路更平坦,在路尽头还有个小坡,很快就可以下坡了。这几天就再巩固一下, 多找下平衡感,后面练下控制方向,再找个大坡玩儿玩儿就够了。有朋友让我跳一下,也不看看我多大年纪了,我要是跳一下,还不得把整个假期交代在医院里去,哈哈哈。
我为什么想起来练这个呢。微信的channels总是给我推荐大妈练滑板的视频,channels把我归类到中年大妈的group里算是板上钉钉了。我看着她们练,觉得自己比她们年轻,应该也可以吧。后来才发现,原来是神仙姐姐有个电视剧,在里面滑滑板,所以才有好多‘姐姐’们来试。看了几个短片,感觉电视剧应该还不错,只是里面也有闹心的桥段,我就决定不看了。我的目标是轻松地度过我的假期,所以练好板儿就行了。

最近在我家外面墙面上安了个灯,就是线状的灯,缠成一棵树的样子,上面放了一个星星。我买了个那个灯好几天,等R终于有空了,把梯子给我提阳台去,结果最后还是我爬梯子上去缠的线。那天风大,他很胖,风呼呼地要把他吹下来,他嘟嘟囔囔地,我就喊他下来我自己上去弄了。他刚开始还给我递个工具,后来要开会就回屋了。好巧不巧,妈妈群里住在公园对面的公寓里的一个妈妈看到我们了,喊了自己老公来看。我们圣诞聚餐她还问:怎么你在梯子顶上,R在下面呢?我只好解释了一遍他太胖,和风的接触面积太大,差点被风吹下来,哈哈哈
昨天我卸车上的传感器,R遛狗回来,赶紧接手过来:邻居们已经看到你爬梯子了,要是再看到你打开车的引擎盖卸东西,那我的脸真的是丢没了。哈哈哈

昨天我们两个去娃学校的路上,R突然对我说:你有点像个假小子。我刚要发火,他说:因为你不止是有很多有意思的想法,而且你会做很多有意思的事情,滑板也是,其他也是,我的前女友们都是跟我差不多的性格,除非我提议,否则我们根本不会尝试什么新东西。十几年前我在斯坦福遇到你时你是这样,现在你也是这样,我很喜欢。
好吧,我原谅你说我像假小子了。

我性格强势,有些人还有R有时候会说,我以后也会跟二宝媳妇有矛盾。我听了不置可否。我好多时候都是在自鸡,我的控制欲也是在自己的生活范围内对自己的要求。我自己玩儿滑板就自己买了,也没有要求R跟我一起玩儿啊,而且我自己可以找到很多生活乐趣,不需要从R或者娃身上找到满足感。R妈家里那么乱,我也从来没有说过什么,所以在她来我家指手画脚之前,大概五六年的时间我们相处愉快,没有什么矛盾。二宝结婚后,我不可能跑去他家指手画脚,也不可能和任何一个子女住在一起。我只有一点执念,就是大宝生娃的时候,我要在那里支持她。R在我生娃后突然性情大变,生出了对他妈的无限感激,带着刚生完娃的我孝敬他妈,是我完全没有预料到的。所以我一定要在那里照顾好我的女儿。但是在那里也不是要和他们住在一起,近的话我每天去,远的话我就租个airbnb不就好了嘛。



生活八九事儿

设想这样一个场景

秘书:周三您女儿学校的圣诞活动

领导:这个周三?不是下个周三吗?

秘书:是这个周三,两周前跟您确认过了,周三周四周五三天里您只有周三有空,而且加到您的行程表上了,私人和公司的行程表上都加上了

领导:€#%+&#

另外一个场景:

秘书:我在给您和您女儿定电影票了,电影院在Croyden

领导:为什么不定Sutton?我很忙,Sutton的那个近。

秘书:中午已经给您解释过了,两个电影院不一样,我们只有Croyden那个影院的优惠券。

领导:我的时间更宝贵

秘书只好截了图给领导发过去,两边的路程只差一分钟。

秘书:给您定了4:15的票,发到您邮箱了

3:50的时候,

领导:我的孩子衣服鞋子穿好没?准备好了没有?

秘书:您的孩子三点半的时候就准备好了,一直在等您

领导:那能怨我吗?你不知道我忙吗?别人三点才发给文件修改

秘书:现在三点五十了,还没改完?有你这废话吵我的功夫,不如你抓紧时间改文件。而且时间还早!

对,领导是R,秘书是我。

领导最后4:10出门,4:30到影院厅里面,4:35给我发消息:电影还没开始呢。

您是第一次去影院吗?不知道每次开场前半个小时广告吗?

类似的场景几乎天天在我家上演。有娃前,我的记性非常好,几乎记得住下周所有的行程安排,R常把我当电脑用,随时问随时答,这都不是电脑,应该是AI。有娃后,我记性变很差,就把所有的事情添加到我的日历上去,同时添加到R的日历上,还有他的工作日历上。但是他习惯了直接问我,总是觉得你为什么不能像以前一样直接回答我呢?我说现在我的脑袋记不住这事儿了,我要先查日历才能回答你,那你为什么不自己去查呢?

上周他还抱怨我怎么不知道他说过他这周每天都要去办公室呢?我说我根本没听到你跟我说这个,很可能是两个娃在餐桌上不停喊妈妈,R也凑热闹说了个什么,我根本没注意。我说早就跟你说过了,只有加到日历上才算数,你不把你的事情加到日历上,我就当不算数。而且你加到日历上时就会看到你已经有的安排,不会把事情加一起了.

自从我们两个换娃送后,大宝总是在迟到的边缘。这周一,差点迟到,娃没有吃饭就去学校了,送回来后R喜滋滋地:要是这学期都没有迟到过,我得多骄傲啊。我脑袋嗡嗡的,你不知道她早饭没吃就去上学了吗?R说你送的时候有时候也不吃早饭啊。我说你去问问大宝,她哪次没吃早饭?至少都把牛奶喝完了。

周四,R送大宝上学前,我提醒他记得跟学校老师说,午饭后我要去接大宝,她下午有个医院过敏科的年度复查。R说:是今天吗?我说:是,跟老师说一声就好了。R:非得大宝去医院吗?我给医院打个电话吧,让她别去了,或者改成电话接诊吧?我的火真的是蹭蹭地往上冒,电话接诊?平时订不上inperson的预约,才会想起来定了电话接诊的,你有医院的实体预约,现在要改成电话接诊?是大宝过敏,是大宝的年度检查,她不去医院,我去医院跟医生聊?医院发来的短信上给的是整个医院预约部的电话,你要是改这些还得去查科室的电话,各种转接才能打过去。有你跟我在这里废话的功夫,跟老师说一声怎么就那么多问题呢?

这是我们对话的日常,R这种喜欢提无用的建设性意见的习惯不是来自意大利人,而是来自他家,我不确定是他妈那边,还是他爸那边。这还是只是我们一家四口的时候,想想爷爷奶奶在的时候,就是简单地交代一件事,然后变成他们三个给建议,真是给我的脑袋嗡嗡的。

大宝是他送去上学,我还得帮着梳头发,然后还有监督二宝改掉迟到的习惯,我一大早忙的都没法坐下来吃自己的早饭,然后R 慢悠悠地给他的建设性意见。我有时候看着他,心里想着:要不是大宝二宝这么喜欢你,你早就被我踢出家门去了。有时候这话也会直接说出来。

昨天我对大宝发火了。大宝大概是随了R了,有轻微多动症,上中文课的时候,她手里嘴里停不下来,一会儿揪头发吃头发,拿贴纸,拿着ipad来回晃,看别的地方就是不看老师,拿纸笔自己瞎画。她就是在听老师说话的时候,她手里也在忙别的。R现在也是一样的,他工作的时候,开会的时候,也是咬指甲,玩儿纸巾,乱涂乱画,就停不下来。我原来以为只是我觉得他们这样,因为我自己是注意力很集中的人,可能只是看他们不顺眼而已。有一次R陪着大宝上了一次中文课,也是说了大宝注意力不够集中,所以问题应该是客观存在的,不是我的主观臆想。我们讨论过这个问题,大概结论就是会尽量要求她注意力集中些,但是不强求。R一样的问题,现在工作不也挺好嘛。当然这种不干预政策只适用于聪明的孩子,她即使精力不集中,她放在课上的那点精力已经足够她吸收所讲的知识了,那就够了。今天为什么发火呢?因为大宝完全没有放注意力在课上,老师讲的她根本没听进去。课后做作业的时候,记忆力应该是最好的时候,还没有开始遗忘,就已经不记得老师讲的什么了,所以应该是老师讲的时候她根本没听。我就很生气。我已经算是佛系妈妈了,基本上对娃没啥要求,我只是自鸡而已。但是我要求学习态度,她可以花大把的时间玩儿,但是当她学习的时候,就要收一下,要给一些注意力在老师身上。而且我不是一开始就要求她坐得住的,已经上了二十来节课了,有一半以上的时间,她是可以把注意力的时间放在老师身上的,所以我才会有要求。如果她一开始就坐不住,那我可能就一周一节课,或者等她再大些再开始中文课也可以。我知道现在是学习语言的黄金时期,但是也没有真的鸡过她。我对她目前的学习态度有点失望。但是我也知道要求一个四五岁的孩子上课表现一直好也不现实。以下自勉:下次不要发火,大不了让老师把课重新上一遍嘛,反正我们又不赶进度。

说起来这个线上1V1中文课,他们的课程不错,软件不错,老师也不错。但是销售和学管都是以卖课为主,帮不了什么忙的。最开始试课的时候,销售找了金牌老师来试,我很满意,买了一百节课,然后她说金牌老师已经课满了,不能给我们上。她还要一个一个找老师给我们试,我说再给你一次机会,找一个合适我们的时间的老师,如果娃不喜欢,那我就直接退课了,我没空跟你一个老师一个老师地试。后来找了李老师,看得出来跟金牌老师比,李老师的经验要少一些。但是我上了这么多年学,也知道学习嘛,还是要看自己,自己坚持比金牌老师要重要得多。就跟着李老师上了两个月课了。一年52个星期,每周上两节课的话,那一百节课也够一年的了,何况还有不上课的时候。然而双十一开始,销售就各种给我发消息,让我继续买课,我完全不回。然后有个学管加我,说是要监督学习过程,加上后也是各种让我买课,我也完全不回。每次发朋友圈推荐,也可以给上课的次数,但是最多10次,我一百节课呢,我随便时候发不就得了嘛?不行,一定要给我各种发消息让我在朋友圈宣传,文案都给写好了。我偶尔也会发朋友圈,但是推不推荐这个课呢?我说不清楚,就凭他们天天给我发消息让买课,让朋友圈宣传,我肯定是不推荐的。但是据我了解,其他的品牌也一样啊,都是一个模式。有朋友试过三大品牌的课,据说都差不多。我没有那么多经验,所以无法做比较。我们也在上线下的课,在伦敦的老师上课,是大班课。很明显,没有这种1V1的有效果。那个线下课我暂时也没取消,因为课上老师很活泼,就当是让娃保持学中文的兴趣吧。

今天周五,大宝学习的Christmas show。Reception年级所有班的孩子都在台上,看着就很热闹。大宝的角色是天使,老师让家长给娃准备一件大号的白色t恤,我们给娃准备了R的白色T恤,今天去了一看,几乎一大半家长给娃穿的是白色的小裙子。真的是,怎么总有家长不按要求来呢?要是早说准备裙子,我们也有啊。大宝应该是遗传了R和他妈那个钝感的性格,这个非常好。别人穿裙子,她穿个大号白T恤,她也很高兴。她个子高,老师给安排在第二排坐了,但是第一排的小朋友又是翅膀,又是发箍,挡住她了,她还是很认真唱,有时候会站起来给我打招呼,给我一个飞吻。周三他们第一场show,她因为呕吐在家休息,就没有分到翅膀。周四第二场show,她回家后也是跟我说她没有翅膀,并没有负面情绪,只是在陈述一个事实而已。我说你的翅膀是隐形的,只有会magic的人才可以看得到。她也很高兴。她问我最喜欢哪个角色?天使,牛,马,牧羊人?我说当然是天使了。她说:是因为我是天使吗?我说对啊。她说:那我的角色是牛,你就最喜欢牛?我的角色是羊,你就最喜欢羊?我说对啊,她说那我真是太高兴了。
对事物的钝感力是一个非常难得的品质,这样的人更容易幸福

今天工作最后一天,已经跟同事说再见了。一点没伤心,反而很高兴。

因为离职,也不想去参加公司的圣诞party了,所以我十二月份反而不忙了,就是和朋友们约饭,和几个妈妈们的聚餐而已。因为感冒季,和朋友们的聚会也取消了一个。但是我也没闲着,这周R几乎天天晚上有party,我一拖二把娃们的睡眠习惯给正过来了。八点开始刷牙准备上床,八点半躺床上讲故事,不到九点就睡着了。R在家的时候反而每晚拖到十点半。

生活七八事

每年的十二月都特别忙,学校的活动真的是一串串的。两个娃现在去不同学校,我们的活动直接加倍,我记得的活动们有:Christmas jumper day, Christmas jumper week, Winter fair, Christmas stay and play, Christmas lunch, Christmas party day, 甚至娃们去的club和一些课外舞蹈课游泳课都有活动,我现在每天一大早先查一遍手机日历和邮件,看看娃今天什么着装要求。

上周六带娃和邻居妈妈们一起去看Nutcracker一个剧场show,剧场中wimbledon。wimbleon那边好多都是老房子,不带停车位,周一到周六带街道停车位都是给当地居民的,我找停车位都要找疯了。后面坐了三个娃,大宝二宝还有他们的朋友M,开车过去的路上,他们三个一直试图跟我说话,转圈找停车位的时候,后面三个叽叽喳喳地跟我说话,M的妈妈都安抚不下来,我只好跟她们实话实话:我现在非常紧张,因为我们找不到停车位,而且我们快迟到了,我不想大声吼你们,但是你们一直这么吵会让我更紧张的,我可能会控制不住吼你们。所以请你们先安静一下好吗?我们停好车我立刻好好听你们说话。所幸都是好孩子,他们都安静下来了,M的妈妈也发现了个停车位,赶紧停好,拖着娃去剧场。

周三早上是二宝幼儿园的Christmas stay and play, 就是家长到幼儿园去和娃一起做圣诞节的手工,也可以和他们一起读书玩儿,今年幼儿园还准备了表演,唱圣诞歌。手工特别有意思,有一个是那种一次性的白色的纸盘子,剪成了天使的样子,然后自己画天使的脸,给天使贴贴纸,颜料,还有贴头发。头发是毛线做的。我们桌子旁边一家来了三个大人跟娃一起做手工,一根一根地贴头发,忙的手忙脚乱的,一看就是在家不怎么做的。我和二宝坐下后,直接抓了一把毛线,抽出一根来把其他毛钱绑起来,然后拿给二宝去贴,很快就完成了。旁边那一家三口看得目瞪口呆的,但是他们已经贴了一半了,只好继续一根一根地贴。后来我们和其他小朋友去排队到屏幕前做Christmas jumper,其实就是选颜色,然后选样式,再选装饰品,就是ipad上面的一些互动游戏app放大到屏幕上了而已。我们排着队,老师教孩子们怎么选。突然门铃响了,老师走了,孩子们在那里大眼瞪小眼,老师一时半会儿也没回来,我就直接上手带下一个娃。其实游戏的教学重点非常简单,就是装饰品的大小的选择而已,让孩子们明白large, medium, small的意思然后做出选择。R一会儿转过来,又开始笑我:已经给你自己找了个工作?他上次说这话,是因为我去超市,看到超市的篮子在收银台那里乱七八糟的没人管,已经影响了正在结账的人群了,反正我在排队也没事儿干,就把篮子整理了一下。也被R笑了好一阵。

邻居妈妈让我给她return一件亚马逊的东西,晚上发信息的时候我已经睡着了,早上看到了回她好,但是我们早上要去二宝幼儿园,估计11点多才回来,她说来得及,邮差下午上门,她把东西放进一个亚马逊的袋子里,还封上了,拍了照发给我。我从她家树丛里取出来,邮差来的时候,问我一个还是两个东西,他带了两个寄件单,邻居提前填好信息,让邮差打印好带来的,地点都是亚马逊的return center,只是重量稍微不一样。我们以为她应该是不小心点了两次, 或者更新了重量信息。要是让我给她回寄两个东西,她应该要跟我说啊,而且她的东西都封在一个亚马逊的袋子里了,我也不好查看啊。所以邮差直接贴了一个单子带走了。我跟邻居妈妈发信说了,很奇怪邮差带来两个单子,她才想起来要跟我说里面有两个东西,要拿出来分开回寄。我无语了,反正邮差都收走了,不知道后续会怎么样.

说起这个不靠谱的事情,R家算是典型。但是很多西方人其实都挺自我的,他们的思维方式就是以自我为中心的。举个例子,两周前的周五,大宝他们年级有个international food的活动,周五三点下午放学后大家都带特色食物过去。我们家准备做pizza。就问了下隔壁邻居爸爸要不要晚上来吃pizza,邻居妈妈带着儿子回葡萄牙了,只有邻居爸爸和女儿在家,我们是跟他解释了周五做pizza的原因。他的回复还是:咱们改成周六吧,因为周五他家女儿要上体操课。我们只好又把话重复了一遍:我们必须周五做,是学校的活动,pizza的面团要提前一天发,pizza烤箱要提前四五个小时烧起来。我不可能周五做了周六还做啊。但是邻居爸爸不是难搞的人,他们思考问题的出发点就是那个样子的,我们又解释了以后,跟他说要是时间合适,可以在体操课后来,要不然就等下次吧。后来他们还是在体操课后来的。我们的关系也不会受这个影响。这个例子就是说西方人很多时候就是那么思考问题的,沟通过后也可以改变,有要求直接提,被拒绝也可以接受。我经常吐槽R和他家人,但是也习惯了,很多事情不会真往心里去。我也不是个能受气的人,不高兴的事情也会怼回去,我不属于那种‘内伤型’选手。

今年我的圣诞礼物要了一个打印机。其实家里有一个,我们刚搬过来的时候买的,我是完全根据自己的需求买的,只买了个黑白的打印机,彩色的完全没必要。结果娃们一个接一个的来了,不要说各种作业,就是他们画画,涂色的打印纸好多都是要彩色的。只好再买一个,趁圣诞节买,也不会觉得特别浪费。
设置新打印机的时候我还想着旧的怎么办呢?是卖了还是放阁楼去?然后新打印机设置好,一试,马上决定保留两个打印机。旧的打印机其实是办公室用的,特别快。新打印机的彩色打印非常好,但是非常慢,即使设置成黑白打印都很慢,它是一行行地打。但是新打印机的彩色颜料是四份分装的,一份用完了可以单独换。各有各的好处,都留着吧。鉴于彩色效果这么好,我又买了些相纸,以后偶尔可以直接打照片了。

R妈发信息给我说自己约了27号去做头发,问我和大宝要不要一起去。我都打出来‘不去’了,没发送,思考了半个小时,来来回回地无数次写下‘不去’,最终还是跟她说我们去。她是在示好,我是不想接受的。又想想R和孩子们,我也不能真一直不搭理她吧,就接受了。但是后面我还是一直纠结。其实我自己很少纠结事情,很多年以来我的原则就是:凡是纠结的事情不要做,凡是纠结的东西不要买。因为如果做了,买了,结果就是后面继续纠结或者后悔,我还没有哪件事是纠结半天突然愉快接受了的。所以今天打破我这个纠结原则,答应跟R妈一起做头发,我非常闹心。过了几天我跟R说了这事儿,他说谢谢你,你不要担心,我和你一起去,而且我妈八成是把人约家里来做头发,我会在那里的。好吧,不纠结了。其实好多时候只要R懂事儿点,我可以多忍他妈一点的。

我提交辞职信后,迅速降低了自己的工作量,每天很轻松。新的老板一直想让我以consultant的身份签个半年的part time合同,我已经拒绝了两次了,他还是一直试图说服我。昨天本来我不想去办公室的,想想还是再次当面拒绝他比较好,就去了。结果他没去,说自己生病了,从上周四就病了。和同事J聊天,他跟我说他也辞职了,本来也想当面辞职,但是老板总是不来办公室,只好发邮件直接辞了。当时新的投资公司列出新的layoff计划的时候,有三个人的工作是必须要保住的,我,J,还有一个A。然后不到两个月,三个大动脉都辞职了。只剩下两个销售,两个负责客户的。新投资公司对印度那边不错,又是加薪又是bonus的。对英国的员工就不怎样了,完全没有retention的计划,连原来的bonus也没有了。同事里两个负责客户的本来就是在等bonus,估计要是知道没有了肯定也很快要走了。J是硬件组的组长,上一轮layoff的时候就让他兼顾support,这一轮layoff,把他的组员都辞了,把公司的负责传感器库存的人都辞了,他在原来公司管着几十号人,现在他一个人负责所有的事情,新老板甚至让他去工地亲自安传感器,就这样人被逼走了,再不走要疯了。新老板也很有意思,基本上什么主都做不了,招人辞人都是投资公司拿主意,所以他根本拦不住别人走。他原来任职的公司也是被投资公司给买了,之后他就留在投资公司帮忙在收购了相同领域的公司后做integration,就是整合新收购的公司。很明显,我们公司在英国的整合非常不顺利,所以他生病大概是流感季也和压力大有关系,他的职位估计也at risk。

周四和R吵了一架。我每天其实就是早会daily handover session,中午有一个可去可不去的会,其他时间准备下一个handover session,因为组里的核心知识都是共享的,其他一些东西都是不常用的,我也要翻出来看看才能给别人讲。不管怎样,就这点工作,很轻松。周四一个组员请假了,就没有那个交接会了。想着周六我要去卖气球,就想周四早上整理一下气球,练习一下蝴蝶和枪怎么做。每天早上其实我和R一人负责一个娃,鉴于他家的迟到传统,一般都是我负责大宝,他负责二宝。大宝上学要准时到,二宝上私立幼儿园就无所谓。我把大宝送去学校了,他还在看着二宝慢悠悠地吃饭,9点了,他给幼儿园打电话说今天又要迟到,然后他去开了个会,9:30回来看到二宝还在吃饭,吼了两句就去蹲厕所了,回来后已经9:45了,说自己10:00有个会,让我去管二宝。我瞬间就火了:一人带一个娃,你来来回回晃悠什么呢?你知道你10:00有会你不早点准备二宝?他说你不是闲着吗?我说:我是因为取消了早会才有点时间练习这个气球的,我即使不忙也不是为了给你当秘书,我换工作中间的这段时间是我争取来的自己的休息时间,不是天天给你擦屁股的。然后他就是又一套什么家庭责任啊,共同付出啊,我烦死了,凡是共同付出那一定是要求我付出更多。
然后我弄完气球,就带上二宝去高街了,拿衣服,玩儿一会儿,吃饭看电影。中间给R发信息又骂了他一顿,他倒是学乖了,一直道歉。我们回家后,他自己去接了大宝回来,然后我看着大宝二宝玩儿,自己躺着刷手机,他去做了饭。然后我饭后收拾,他带娃去洗澡。晚上他问我:我们可以和好了吗?我说可以。我问他你爸妈一吵架吵一两个月,冷暴力谁也不理谁,有客人来了又装着多亲密的样子,他们不难受吗?我跟你吵了两嘴,冷战了六个小时,我都头疼死了。R说他们应该也难受吧,反正我小时候看他们那样我很难受,所幸我们两个就是吵吵两句就和好了。

前几天和邻居聊天,再一次认证了我的一个观点:每个人对于吵架的定义是不一样的。对我来说,我和R拌两句嘴,那就是吵架,对有些人来说,一定要大吵大闹动起手来才是吵架。所以每次听有人说他们从来不吵架,我都会笑,然后心里想:咱俩对于吵架的定义肯定不一样。
两个不同的人走到一起,总会有观点的碰撞,以及利益的不同,除非一方一直妥协,要不然不可能不会发生冲突的。有问题解决就好了,不必否认问题本身。
我和R算是势均力敌,我们两个虽然有时候看不惯对方,但是也知道真的换一个事事听自己话的肯定过不下去。他前女友就是他妈那个性格的,没多久就分手了。
对了,前几天我们聊天,他说晚上要有和同事的christmas dinner, 和他挨着坐的那个partner是他们公司在英国排名第二的partner,但是他不是很喜欢她。我问他为什么,他说她很傲慢之类的。我说我要是做到排名第二的partner,我八成也会很傲慢吧,这不是什么明显缺点啊。他又开始说那个partner很像他妈,说不出来哪儿像,但是就是觉得像。我看着他,没说话。他估计知道自己说漏嘴了,又开始找补:我不是因为她像我妈才不喜欢她的,我妈也不傲慢啊。我只是看着他笑。

可能在国外待久了,我的思维也有点西方化了。小区业主有一个二手群,平时大家或卖或送一些不用的东西。今天R带大宝去看电影了,我带二宝做晚饭我们就开始读书,然后拼图。我发现有很多拼图已经不适合他的年龄了,就拍了个图发到群里了,说是免费送。有个人几乎是秒私信我,说她要。然后我给她了。但这事儿有什么问题呢?一般人要东西都会问:Is it still available? Could I have it? 但是她说 I want it. 我把我家地址发给她之后甚至都没有一句谢谢。但是我大概猜得出她应该是新移民,大概没有什么西方朋友学习他们的基本礼仪。对人说I want this,是不礼貌的,去买个咖啡也不能用I want a coffee这类用语,一般都是说Could I have a coffee please? 使用“i want”的多是些被宠坏的孩子们,即使大宝二宝也知道Magic words的用法,please, thank you, sorry…

周六去卖了个气球,学校winter fair,我要了个摊位。去了之后桌子椅子已经给摆好了,我们一家开始吹气球,托杆的那种,插到架子上,又开始吹手持的那种,放到带来的收纳盒子里,最后再做气球造型,摆到摊上当样品。学校的志愿者给我送来一个围裙,里面有零钱。一个小时准备摊位,然后三个半小时的活动,一直站着,一直在吹气球,做气球,找钱,人稍微少了一点赶紧补货继续吹气球。R一会儿帮我,一会儿娃开始闹他带娃转。然后他早点回家带娃去吃午饭。最后学校收走了围裙,我把剩下的气球一顿送,也收摊回家了。

我大概算了一下,最后围裙里应该至少有130英镑,围裙给我时我没顾上数,就开始上人了,但是从找的零钱看,应该有二三十镑,所以大概是赚了100英镑左右。比我预期的好很多,我的最高目标是50镑,最少25镑。25镑是他们摊位费,我想着至少赚25镑,让他们不要觉得把摊位免费给我亏了。

做气球造型需要时间,很多娃在等的时候就买了其他的气球了,托杆气球和手持气球的种类很多,各种超级英雄,狗狗特战队,Peppa pig,公主,还有圣诞主题的,大都是我家两个娃过生日剩下的,我趁双十一又买了些寄过来的,成本可以忽略不计。昨晚临时学了一个气球枪的造型,今天也大受欢迎。因为特别复杂,所以即使等的久一点,小朋友们也愿意。所有气球,都是50分钱一个,两个就是一镑。有个妈妈还给我建议,枪这么复杂,怎么不多收点呢?定价是学校统一定的,大部分摊位都是50P。面部彩绘应该是一块钱一个。

学校本来让我做面部彩绘,我说可以,但是气球收益更多,他们数过那个围裙里的钱后,就知道我预计的是对的了。面部彩绘非常受小朋友欢迎,但是画一个通常要十分钟,至少也要五分钟,一个一块钱,即使一直不停画三个小时,也就是18-36块钱而已,不值得做。面部彩绘师去私人party的话,是按小时收费的,一般来说一个小时70-100英镑,那就还不错。

我们这个厅里,有三家应该是自己租的摊位,其中两家基本没人光顾,一家卖吃的和我们摊位一样火爆。据R来来回回地逛,得出来的反馈,全场收入最高的大概是我们的气球和圣诞老人grotto了。

我们在这里算这个,主要是对小摊位的收益感兴趣。因为是学校活动,收益是归学校的,用来添置学校的器材之类的,家长们很支持。如果去外面大街上出摊的话,不会有这么多人支持的,而且是要交摊位费的。

另外的一个感想是,太累了,劳动人民太累了,要真是只为了挣钱的话,那我给我们公司做一个小时的咨询师就好了,翘着二郎腿,开着会,就把钱给挣了。

还有一件事,早上出门前,找湿巾,打开大宝上中文课的包,我一把抓下去,摸出来一个坏了2/3的苹果,又是R妈干的好事儿,气死了,我想直接扔了那个包,R拿去洗了。打开二宝的中文包,里面一个烂苹果,一个烂香蕉,还有一把刀,还好放收纳袋了,不用洗书包。因为风暴的原因,这周中文课停了,要不是为了找湿巾,这些烂水果还发现不了,而且后面几周周末活动特别多,我们不一定有时间去上中文课,如果不是今天恰巧,那这些烂水果就要明年见了🤬

做饭心得 – 豆腐脑油条篇

我写完这个标题,突然觉得不对。因为在我家乡,饭指一切,无论是面条米饭还是菜,那都是饭。但是在四川,饭特指米饭,哈哈。我今天肯定不是说做米饭的事儿,那是电饭锅的工作。

最大的心得是:做饭是一件需要经常实践的活动,如果长时间不做一样东西,那就得重新来过,要不然,很可能出错。

先说豆腐脑吧,这是个容错率非常低的项目,也是中餐里对量要求比较精确的一道菜,算了,我把过程和配方都写下来吧。

豆腐脑
干黄豆 200g
水 1100g
葡萄糖内酯:3g/1000ml

-干黄豆提前一天泡好
-第二天用豆浆机的果蔬功能打碎,此处是指把泡好的豆子捞出来,然后加入额外的1100g水,放入豆浆机打好。不要过多考虑你泡豆子是不是豆子已经吸水了啊之类,此处的1100g是和湿豆子混合的量。豆浆机不够大的话可能要分成两次打。
-过滤豆浆,然后用量杯量豆浆,葡萄糖内酯的克数是根据滤渣后的豆浆的容积来的,1000ml的豆浆需要3g的葡萄糖内酯。但是如果你的称重器是普通的厨房秤,标识的精确度在1g左右的话,实际上的精确度达不到1g,而且厨房秤等刻度有延时,等它显示3g的时候,很可能已经四五克了,所以你要么慢慢地加慢慢地称,要么你就稍微少一点放也是可以的。以上的配方过滤后大概可以出850ml-900ml的豆浆,也就是需要2.5-2.7g内酯。
-过滤好的豆浆,放锅里煮,中火煮。可以边煮边搅,保证均匀受热,底部不容易糊锅。我自己的经验是,锅是大概率要糊的,只是稍微的发黄没有问题,我一般都是等豆浆煮沸了,然后再小火煮一会儿,保证煮熟而且不糊成黑色。
-煮豆浆等时候,把称量好的葡萄糖内酯放在一个小杯子里,我家用的是意大利浓缩咖啡的杯子,特别小,加1/4杯的水,溶化内酯。
-豆浆煮好后,再搅一下内酯,保证都溶化了,然后内酯倒进电饭锅内胆,再倒入豆浆,倒豆浆倒时候要隔空二三十厘米倒,那个撞击力很重要。
-然后把把内胆放回电饭锅,开启保温功能,十分钟左右就好了。

重点:
-内酯的克数很重要。少了形不成固体,多了就老了
-内酯必须用水溶解,先倒进内胆锅里。这个溶解和先倒内酯液再倒豆浆很重要。
-豆浆的温度很重要,我看很多配方说的是要保持在90度以上。我的经验是,如果只是大火煮沸就关火,其实豆浆受热不均匀,很快就冷下来了,到不了90度。所以需要小火慢煮一会儿。煮豆浆的时候把内酯称好,溶解到水里,煮好豆浆,先倒内酯液,再倒豆浆,其实大概就是煮好豆浆十秒内就要倒进保温锅里。如果煮好豆浆后再去称内酯,溶解内酯,那么做好后基本上豆浆的温度就不够了。

以上所有的错误我都犯过。我现在基本上一个月会做一次,大概记得住这些重点,要是间隔地久一点,就全忘了,每次只要一随意做肯定出错。泡豆子重新做又是一天。

豆腐脑的容错率低就是它对这个克数,温度还有一些步骤的先后顺序要求非常严,而且豆子要是提前泡好的。一旦出错,又要重新泡豆子,又是一天的时间。

以上配方适合一家四口尝一下,要是想每个人都吃的肚子圆圆的,那就双倍的量就好了,一个家用的5L多电饭锅是够用的。

豆腐其实就是把豆腐脑放容器里压实,我还特意在淘宝买了套家用工具做。倒是成功了,但是压的时间过长,压出来的豆腐又扁形状又不规则,非常难看,也没有特别觉得自己做出来的豆腐比中超卖的好到哪儿去。所以就彻底放弃这个项目了。第一天泡豆子,第二天打豆浆,煮豆浆,做豆腐脑,再去压豆腐,第三天才拿到一块四不像的豆腐,不值当,太不值当了。这个投入和产出严重不成正比,不适合在家做。

油条,又是一个容错率低的项目,比豆腐脑要好一点,但是和做pizza差不多,都是要冷藏面团一晚后,第二天真的做起来才知道好坏。

配方
中筋面粉 500g
中号的鸡蛋 1个
泡打粉baking powder 7g
小苏打 baking soda 3g
盐 5g
食用油 20g
水 270g

我试过其他配方不加鸡蛋,但是多加30g水的,感觉蓬松度和脆感没有加了鸡蛋的好。也有加更多泡打粉和小苏打的配方,尤其是小苏打,加多了吃起来会很涩。
这个和面其实很简单,先把干的都放一起搅拌均匀,然后打入鸡蛋,加入食用油,最后加水。这个油条的和面和做pizza和面是一样的诀窍,面不是揉出来的,是搋出来的,具体是放入水,用筷子搅拌好,在自己手背上抹层油,用手背去压面团,把他们压到一起。不要揉,因为揉会出面筋,做出来的油条口感会像馒头有嚼劲。做pizza是不用在手上抹油去压的,但是核心也是不要揉出面筋来。

然后找一个长条的容器,刷上一层油,把搋好的面团再搋称长方形,放进容器里,盖上保鲜膜,常温放置一个小时。然后放入冰箱冷藏室一个晚上,第二天就炸油条前半个小时拿出来醒一下最好。炸油条的温度不好说,用西方的电磁炉的话,那是中大火。但是西方的电磁炉没有中式的电磁炉火力大,所以我也不知道具体的温度。

重点:
-小苏打不能放多,要不然是完全没法吃。
-搋面很重要,要不会像馒头。
-配方很重要,看起来好像水很多,其实不多,要不然水放少了,做出来的油条又干又柴
-搋好面后,静置一个小时很重要,要不然不容易发起来。

油条的容错率低主要是可重复性差,因为需要冰箱冷藏一夜,发现错误的时候重新来过又是一天。

算了,今天就先说豆腐脑油条吧,改天继续。

我常觉得做饭像是做项目,尤其像Data Science的项目,就是把大项目化成小的任务,出错了逐块调试就好了。其实只是需要一些分析能力和耐心而已。